非遗传承

莱州面塑——薪火相传的指尖传奇

• 2025年05月06日,
• 作者  lyfhfdl,
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在胶东半岛的莱州市，有一种巧夺天工的民间工艺——面塑。它不仅是莱州的文化名片，更是千百年来沉淀下来的艺术结晶，在这里世代传承，尤显韵味。

陪嫁吉儿——枣花

莱州面塑，俗称面花、捏面人，顾名思义，是用小麦面制成各类艺术造型的一项传统手工技艺。莱州地处肥沃的波海之滨，自古盛产优质小麦。民间艺人们把这一得天独厚的自然资源，转化为一团团柔筋面，凭着灵巧的双手，把朴素的面团演绎成一幅幅生动的艺术画卷。

圣虫——招财进宝

莱州面塑历史悠久，源远流长。据《莱州市志》记载，莱州面塑兴起于明初，迄今已有600多年的悠久历史，曾是当地四大贡品之一。明朝时期的掖县（即今莱州市）已设有专业面塑作坊。莱州面塑集观赏性和实用性于一体，既可做节庆吉祥装饰，亦能作为美味佳肴食用。艺人们根据不同节庆或民俗场合，塑造出各式各样的面塑作品，包括栩栩如生的人物、祥瑞灵动的动物、绚烂多姿的花卉等，充满了浓烈的生活气息和美好祝愿。

百岁——百年好合

莱州面塑品类丰富，主要包括新婚喜庆、婴儿满月、长寿百岁、上梁大吉、逢年过节五大类，涵盖百余品种。无论是婚宴上的“龙凤呈祥”、满月宴的“娃娃炖蛋”，还是春节里的“福寿牡丹”，都蕴含着莱州人民对幸福美满、健康长寿、步步高升等美好生活的朴素愿望。

龙凤——龙凤呈祥

制作莱州面塑的工艺极为考究。精选的莱州小麦面经过反复和面、揉筋，再以纯净水调制，最后糅以食用色素、豆面、防裂蜂蜜等配料，保证了面塑作品的柔韧、细腻和色泽。艺人们用手捏、搓、剪、刻、贴等技法，将一团无形的面团精雕细琢，变幻出千姿百态。

鸳鸯——恩爱永久

随着时代变迁，世代艺人们继承与创新，经过无数年轮的积淀，莱州面塑门类更趋丰富，艺术水准也不断提高。它不仅活跃于百姓生活之中，更走上了广阔的舞台。2012年，莱州面塑获批中国地理标志证明商标，成为莱州市民引以为傲的文化瑰宝。2016年又被列入山东省非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目，成为莱州文化的重要符号。如今，越来越多的艺术传承人正带着这门古老技艺，走进校园、社区和各类文化展演现场，将莱州面塑艺术发扬光大。

金鱼——富贵有余

莱州面塑，是民间艺术的结晶，也是莱州文化的温润象征。它在一双双巧手中，演绎着千年传承的故事，为这座古老的城市增添了无尽的温情与魅力。

——《莱韵风华网•莱风遗珍•非遗传承》栏目组编辑